PLATANOS MADUROS BORACHOS
Plátanos Maduros Borrachos
Ingredientes
4 plátanos maduros pelados
(No muy maduros, ni muy suaves)
Cortados en rueditas o diagonal
½ taza mantequilla derretida
Ingredientes para el Almíbar:
½ taza agua
1 ½ taza azúcar morena
4 rajas de canela
½ taza de brandy
Preparación
Ponemos la mantequilla en una sartén, caliente y ponemos los plátanos y cocinamos de 2 a 5 minutos aproximadamente hasta que estén doraditos.
En una cacerola ponemos el azúcar morena, agua y canela y llevamos al fuego hasta hervir y añadimos los plátanos fritos y cocinamos destapad a temperatura mediana por 10 a 15 minutos.
Recuerda mover ocasionalmente
Añádele el brandy (recuerda que el alcohol se evapora al cocinarlo, lo que queda es el sabor)
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