RESBALADERA

RESBALADERA

Resbaladera

Ingredientes

1 taza de cebada en grano
1  Tazas de arroz
6 tazas de agua
½ taza de azúcar
2 litros de leche entera
1 cdita de vainilla
½ cdita de nuez moscada
Canela en astilla
Hielo al gusto

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Pan de Ayote y Naranja Ingredientes 1 taza de puré de ayote cocido y majado con una cucharada de mantequilla 1 Taza de harina 4 huevos Un cuarto de taza de jugo de naranja Un cuarto de taza de aceite ½ Taza de azúcar 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja 1 pizca de sal 1 cucharadita de polvo para hornear 1 Cucharadita de nuez moscada 1 Cucharadita  de canela en polvo ½ Cucharadita de clavos de olor en polvo Preparación Batimos los huevos a punto de nieve. Agregamos poco el jugo de naranja y el aceite y mezclamos con suavidad para que se unan. Tamizamos  azúcar, la harina y el polvo para hornear o levadura seca. Incorporamos en forma de lluvia los ingredientes secos a la mezcla anterior. Intercaladamente añadimos la ralladura de cáscara de naranja y el puré de ayote majado. Untamos con manteca y espolvoreamos con harina un molde para pan y vertemos allí la preparación. Precalentamos el horno a 180°C grados centígrados y cocinar el pan
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